Putengulasch

Gulasch von der Pute mit Petersilie Wurzel und Salzkartoffeln, Sauce und Tomaten.

Guten Appetit!

Lachender Tag

Spiegeleier mit Speck, Tomaten, Zwiebeln, Lauch und Mini Frikadellen mit Kartoffelspalten und Tomatensauce
Guten Appetit!

Mein Sonntagsessen

Schweinerouladen gefüllt mit Putenhackfleisch, Petersilien Wurzel Gemüse, Gurken Streifen und Wedges.

Die Schweinsrouladen werden geklopft, gewürzt und mit Senf bestrichen. Das Putenhackfleisch wird mit Zwiebel-und Speck Würfel, sowie Streifen von Gewürzgurken mit Ei und Brötchen vermischt. Dann wird diese Masse in die Rouladen eingerollt und mit Rouladen Nadeln befestigt. Die Petersilien Wurzeln werden gewürfelt und bissfest gekocht und mit etwas Butter und Lauch gedünstet. Dazu gibt es Wedges und Gurken Streifen.

Einen schönen Sonntag und Guten Appetit! Weiterlesen „MitEsser – Sonntags Schmaus“ →

Scharfe Hähnchenbrust mit Kartoffelstampf und bunten Gemüse

Mein Hunger war gar nicht so groß, aber der Teller zu klein für die Menge Speisen. Natürlich habe ich auch nicht die Grundregel „der Tellerrand gehört dem Gast “  beachtet. Vorneweg, ich habe nicht aufgegessen, obwohl das sehr lecker war. Mir sind nur leider beim Auflegen die Pferde etwas durch gegangen.

Ich habe also einen guten alten Kartoffel Stampf vorbereitet., mit etwas Milch, Butter, Muskat und Salz abgeschmeckt. In der Zwischenzeit habe ich die Hähnchen Brust-Filet geteilt, eine Knuspert Panade sehr scharf gewürzt und in der Fritteuse gebacken.

Möhrchen, Rosenkohl und Gurken in der Pfanne mit Butter geschmort und gewûrzt.

Dann alles leicht überzogen mit einer großen Menge an Essen. Sorry!

Trotzdem Guten Appetit! Mir hat es geschmeckt, obwohl ich nur die Hälfte geschafft habe.

 

 

 

Sonntagsessen

Zum heutigen Sonntag gab es Knusprige-Scharfe Hähnchenteile mit Rosenkohl und Salzkartoffeln

Großer Salatteller

Hast du plötzlich Heißhunger auf Salat oder Obst? Ist deine Haut auf einmal trocken und sind die Nägel brüchig? Die Ursachen dafür können vielfältig sein. Oft will uns der Körper damit jedoch ein Signal geben, dass irgendetwas nicht stimmt. Und so genial wie er konzipiert ist, „fragt“ er meist genau nach dem, was ihm aktuell fehlt. Höre daher genau hin was dein Körper will, beobachte dich und schaue in dich hinein.
Heute brauchst du einen Großen Salatteller:
mit Salaten der Saison, Gurke, Tomaten, Aubergine , Mango, Apfel, Blaubeeren, Hähnchen Streifen in Olivenöl, Mais,Möhren, Kidneybohnen, Joghurt Dressing

Dein Körper wird es dir danken!

Hähnchen Brust Filet mit Toscana Gemüse Variation und Wedges

Frisch ausgelöste Hähnchen Brust-Filet marinieren und würzen Zucchini, Tomaten, Gurken, Broccoli, Zwiebeln, Schinken verschiedene Möhren würfeln und in etwas Olivenöl mit frischen Knoblauch und Kräutern bissfest garen. Das eingelegte Brust-Filet in wenig Olivenöl kurz anbraten (Fleisch soll trotzdem durch gebraten sein)
Im Ofen die Wedges backen und alle Speisen auf einem Teller anrichten.
Guten Appetit!

Was man hin und wieder Mal gebrauchen kann ist ein echter, starker „Arschpresso“. Vertreibt die Müdigkeit und gibt neuen Antrieb.

Rezept – „Arschpresso“
Wie viel „Arschpresso“ erhält man aus 18g?
Wie viel Kaffee und Wasser für Espresso?
Beim Arschpresso liegt das optimale Verhältnis von Wasser zu Mahlgut etwa bei 2 zu 1 (im Gegensatz zu Filterkaffee, wo das Verhältnis bei 16 zu 1 liegt). Das bedeutet, dass Du aus 10 g Kaffeepulver rund 20 g fertigen Espresso erhalten kannst.
Wenn Du die Kaffeemenge erhöhst, wird Dein Arschpresso stärker schmecken.Eine kleine Prise Salz und Kakao verfeinern den „Arschpresso“. Lecker ☕
Einfach Mal probieren👍