Spargel satt! Ich habe heute bei meinem Obst- und Gemüse Händler frisch eingekauft. Er hatte frischen, geschälten Spargel. Ich sah ihn schon auf meinem Teller und kochte ein ganz klassisches Frühjahrs Gericht. Schälen musste ich nur die Kartoffeln und so ging alles rasch von der Hand.
Deutscher Spargel mit Salzkartoffeln, Kochschinken und Sauce Hollandaise.
Immer wieder lecker! Guten Appetit!