Als wir im Jahr 2005 das café Esprit eröffneten kursierte landläufig die Meinung, bei uns gäbe es nur Bockwurst mit Brötchen. Diese Meinung hielt sich allerdings in Taucha zu unserem Bedauern sehr stabil. Allerdings kamen immer mehr Menschen, insbesonders zu Veranstaltungen und testeten unsere Küche. Viele waren verzaubert was wir alles in dieser winzigen Küche zauberten. Zu diesen Veranstaltungen kamen nicht selten über vierzig Essen aus unserer Küche. Es hatte sich in Taucha und insbesondere in Leipzig raumgesprochen, hier könne man gut und preiswert speisen. Über die Jahre würde unserer guter Ruf Programm.

Dessert café esprit mit Eis und Früchten

Vesperbrett „Esprit“

Kleine Leckereien

Sülze mit Bratkartoffeln, Gurken, Salat und Remoulade

Frischer Kartoffelsalat, Bratwurst und Salate der Saison

Unsere französische Bistro Küche

Schnitzel Hawaii mit Röstis und Salate der Saison

Überbackene Steaks, Sandwiches und Salat

Beef mit Grünkohl, Kartoffel Spalten, Salate der Saison

Aus dem Ofen: Tauchaer Räuber Pfanne

Steak mit Blumenkohl und verschiedenen Gemüse

Abendbrot Buffet

Eisbein mit Sauerkraut und Klöße

Kürbis – Möhren Süppchen

Tatar mit Eigelb, Zwiebeln, Röstbrot und Salate der Saison

Langer Pierre mit Salaten der Saison

Kasslerbraten mit Bratkartoffeln und Salat

…und viele andere ständig wechselnde Gerichte